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AUTOUR DU VIN ET DE SES VERTUS
THERAPEUTIQUES
/ Henri Combret - Préf . Prof. Henri Dabadie / Ed. Henri Combret
/ Album / 84 pages - illustrations et photos couleurs / Format 22,5 x 22,5 cm / Relié couverture illustrée
/ Prix : 18,00 Euros ( -
5%) >>> 17,10 Euros
Notre auteur, chroniqueur gastronomique béarnais poursuit dans cet
ouvrage sa croisade pour la valorisation du patrimoine gastronomique de sa région.
Son propos est de sensibiliser ici le lecteur sur le fait que le vin est un
élément culturel de notre civilisation, et qu'il est trop souvent mis à l'index dans
les campagnes contre l'alcoolisme. Les Français habitant l'un des premier pays producteur
au monde, paradoxalement sont trés nombreux à très mal connaître le monde du vin,
alors que les nouvelles réglementations internationales moins exigeantes du point de vue
qualitatif, devraient faire obligation de mieux connaître toutes les étapes et tous les
procédés de la production vinicole, afin de mieux savoir et de mieux choisir. A partir
de l'histoire du vin et de son patrimoine culturel, mais aussi avec ses nombreuses
expériences, l'auteur présente les différents types de vins, les divers procédés de
vinifications, et met en exergue les vertus thérapeutiques du vin, afin de
défendre une autre image que celle qui lui est donnée aujourd'hui en l'assimilant bien
trop souvent à l'alcool.
ISBN : 2-9508044-7-0
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DOMINIQUE TOULOUSY A TOULOUSE
/ Ed. Daniel Briand
/ Album / photos couleur / 120 pages /
Format 23,5 x 26,5 cm / Broché avec couverture illustrée.
/ Prix : 45,00 Euros
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FOIE GRAS - TENTATIONS
/ Henri Combret - Préf . André Daguin /
Ed. Henri Combret
/ Album / 132 pages - illustrations couleurs / Format 22 x 22 cm / Relié couverture illustrée
/ Prix : 25,00 Euros
Chroniqueur gastronomique, l'auteur convie le lecteur à la
découverte de la fubuleuse histoire du foie gras, au travers les régions de France et en
particulier du Sud Ouest et du Béarn d'où il est originaire, montre les différents
types de préparations traditionnelles et livre les secrets d'un nombre important de
recettes plus savoureuses les unes que les autres.
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LE CRABE TAMBOUILLE
/ par Arman Maljaei-Courtille / Ed. Les Points sur les I
/ Pratique cuisine / 160 pages / Format 15 x 21 cm / Couverture brochée illustrée.
/ Prix : 16,00 Euros
Ce livre est né de la rencontre entre une nécessité et
un plaisir. La nécessité de manger tous les jours, malgré un porte-monnaie plat comme
une limande... Le plaisir de cuisiner et de recevoir famille et amis malgré le manque
d'argent... Mais c'est surtout un hommage aux générations de parents nourriciers de tous
les pays, qui ont cultivés ce savoir-faire inestimable : savoir accomoder les restes. Autrement dit, faire des miracles avec des bouts de ficelle
!... Apprenez avec ce livre à manger sans vous ruiner, et à vous régaler en rigolant !
Et puis comme les fins de mois durent souvent trente jours, ce livre est vraiment
salutaire !
ISBN : 2-915640-14-9
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LES RECETTES DE CUPIDON
/ par Yves de Saint Jean / Ed. Vinarelle
/ Cuisine / 136 pages / Illustrations de Yves Saint Jean / Format 23x 26 cm /
Broché.
/ Prix
: 23,00 Euros
"Son souffle est comme du miel épicé au clou de
girofle, sa bouche est délicieuse comme une mangue mûre, déposer des baisers sur sa
peau est comme déguster un lotus..." paroles du poète où sont mêlées intimement
recette et jouissance. Dans cet ouvrage, nous sont livrés de multiples secrets culinaires
aux parfums aphrodisaiques et mystérieux, qui plongent dans un univers sensuel et
fascinant . Loin des potions et pilules artificielles, se dessinent les produits simples
et naturels qui dressent virilité et émoustillent les ardeurs féminines. Ecorces,
racines, feuilles, graines, champignons sont rassemblés en un voluptueux marché créé
par Dame nature pour flatter nos sens et aiguiser notre imagination. Comment oublier le
Frisson d'Asperges, les Feuilles de Trique-Madame, le Lune de Miel au Gingembre, les
Galipettes Farcies, les Tétons de Vénus, ou les succulents Nichons de Grésy... Partez
à la découverte de ces "Recettes de Cupidon", toniques, savoureues et
libertines.
ISBN : 978-2-916181-09-7
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LIEN PARTENAIRE |
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