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GUIDE HUBERT 2008 FRANCE SUD & PARIS
/ par Jean-Pierre Huvert / Ed. des Guides Hubert
/ Tourisme / 456 pages / Format 15 x 21 cm / Broché .
/ Prix : 15,00 Euros
Les Guides Hubert fêtent leurs 30 années d'existence. Les valeurs
qui ont toujours été retenues toutes ces années, et cette année encore bien davantage,
ce sont celles de l'amour de la cuisine, du métier de l'accueil et du bien faire, celui
de la qualité du travail et du talent qui rangent le superficiel et l'esbroufe au rang de
l'éphèmère. Ce guide n'a de cesse chaque années de mettre en exergue les jeunes
talents, leurs qualités d'invention et d'innovation, leurs recherches culinaires aussi
variées que raffinées, ce, jusque dans les régions, pour perpétuer au plus haut
l'art de la gastronomie française qui ne réside pas uniquement dans les beaux
établissements de la capitale, et servir ainsi de tremplin médiatique pour permettre au
public de mieux connaître et apprécier l'excellence de ces jeunes stars des fourneaux.
ISBN : 978 -2-915248-28-9
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